Señero, die Exzellenz in Schinken
Einzigartige Stücke vom Iberico-Schwein aus traditioneller Herstellung. Schinken von Schweinen aus Eichelmast 100% iberischer Rasse.
Der höchste Geschmacksausdruck.
Die Bezeichnung SEÑERO wählen wir, weil sie im Spanisch Vorzeigeprodukt, Aushängeschild, unvergleichlich und einzigartig meint, alles Eigenschaften, die unseren besten Schinken charakterisieren.
Für die Gelegenheit gekleidet
Sorgfältige Präsentation in einer Stoffhülle und einer speziell für einen authentischen PATA NEGRA entworfenen Kiste.
Ibérico-Schinken Aus Eichelmast Señero
100% iberischer Rasse
Ibérico-Schinken
Aus Eichelmast
50% iberischer Rasse
Ibérico-Schinken Aus Eichelmast
und Getreidefütterung
50% iberischer Rasse
Der iberische Schinken Cuyar ist fein im Gaumen, mit intensivem und unverwechselbarem Aroma sowie mildem Geschmack. Gleichzeitig zart und saftig, mit exquisitem Geruch. Das Fett schafft diese Maserung, die ihm ein marmoriertes Aussehen, viel Saftigkeit und eine feine Textur verleihen. Dieses aromatische und weiche Fett zerfließt im Mund und füllt den Gaumen mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack voller unterschiedlicher Noten. Zweifelsohne unvergleichlich.
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SCHINKEN UND VORDERSCHINKEN
Die Eichel, unerlässlich
Das iberische Schwein lebt in Freiheit während der Zeit, in der es auf der offenen Weide grast und Eicheln und wildes Gras frisst. Diese Zeit, Montanera genannt, ist die Grundlage für die Qualität seines Fleisches. Während dieser lebenswichtigen Phase liefert die Eichel aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts Energie, die das Tier als das berühmte Fett speichert, und die Kräuter verleihen allen Produkten, die vom Iberico-Schwein stammen, das charakteristische Aroma.
RICHTLINIEN FÜR IBERICO-SCHINKEN
Unsere neue Etikettierung für Schinken
Iberischer Vorderschinken
Aus Eichelmast
100% iberischer Rasse
Iberischer Vorderschinken
Aus Eichelmast
50% iberischer Rasse
Iberischer Vorderschinken
Aus Eichelmast
und Getreidefütterung
50% iberischer Rasse
Der iberische Vorderschinken Cuyar ist fein im Gaumen, mit intensivem und unverwechselbarem Aroma sowie mildem Geschmack. Gleichzeitig zart und saftig, mit exquisitem Geruch. Das Fett schafft diese Maserung, die ihm ein marmoriertes Aussehen, viel Saftigkeit und eine feine Textur verleihen. Dieses aromatische und weiche Fett zerfließt im Mund und füllt den Gaumen mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack voller unterschiedlicher Noten. Zweifelsohne unvergleichlich.
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IN SCHEIBEN
Das perfekte Gericht
Mit dem Iberico-Eichel-Schinken von Cuyar, der mit dem Messer geschnitten wurde, können Sie sofort perfekte Portionen des besten Schinkens zubereiten, ohne die Textur, das Aroma oder den Geschmack zu verlieren. Einfach und schnell.
OHNE KNOCHEN
Iberischer Schinken und Vorderschinken, ohne Knochen
Damit es für Sie bequemer und schneller geht, bietet Cuyar Schinken und Vorderschinken ganz ohne Knochen.
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Iberico-Eichel-Schinken
Vakuumverpackt
Iberico-Schinken aus Getreidefütterung
Vakuumverpackt
Iberico-Eichel-Vorderschinken
Vakuumverpackt
Iberico-Vorderschinken aus Getreidefütterung
Vakuumverpackt
RICHTLINIEN FÜR IBERICO-SCHINKEN
Unsere neue Etikettierung für Schinken ohne Knochen
CUYAR JABUGO
Die traditionelle Reifung von Cuyar
Ein sorgfältiger Prozess, bei dem der Iberico-Vorderschinken und -Schinken von Cuyar ein unvergleichliches Aroma, Geschmack und Qualität erhalten. Der Vorderschinken reift mehr als 12 Monate lang, während es beim Schinken mindestens 18 Monate und sogar 30 Monate sind, je nach Größe.
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Von Angesicht zu Angesicht mit Cuyar
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Haus Cuyar
Geschichte und News über Embutidos Jabugo.
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